カフェエンラージ＊大人気バレンタインパーティコース

 

皆様こんにちは

2月も宜しくお願い致します

(カフェエンラージの店舗紹介はこちら)

 

先日からはじまったバレンタインパーティプラン

私も早速行ってきました

今回も「最高で幸せ」でしたよ～

 

 

 

気になる詳細はこちら☟

 

 

『フランス産生ハムとサラミの盛り合わせ』

 

程よい塩味の生ハムとサラミからスタート

ビールやスパークリングワインの乾杯と合わせて

美味しくいただきました

 

 

『ポン酢の泡をのせたマグロとアボガドのタルタル』

 

定番の前菜メニューより、タルタルが登場

(私が一番好きな冷菜メニューです！)

一度食べたら間違いなくリピーターになりますよ

ポン酢の泡が味の決め手にもなっているので、

たっぷりとバケットに乗せてお召し上がり下さい

 

 

『苺と新鮮野菜のサラダ』

 

見た目も可愛らしいサラダです

瑞々しい苺とグリーン野菜

自家製の木苺ドレッシングも魅力の味です

爽やかな酸味が野菜をさらに美味しく

仕上げてくれています

 

 

『キャロットラペ』

 

こちらも定番前菜メニューより登場

クセがないのでとても食べやすいと好評です

さっぱりとした味付けで、

最後まで飽きませんよ

 

 

『鴨のスモークと林檎のマリネ』

 

柔らかくて燻製の良い香りの鴨肉

瑞々しくて甘い林檎との相性が最高でした

合わせて口に入れることにより、

マイルドな味と香りに

 

 

『新鮮野菜とラクレットチーズの蒸し焼き』

・八王子産　スティックブロッコリー、大根

・静岡県産　さつまいも、人参

色々な新鮮野菜を楽しめる一皿

仕入状況によるので、

どんなお野菜が出てくるかはお楽しみです

濃厚でとろけたチーズと一緒に、

素材そのものの味を堪能しました

新鮮な野菜は甘みがあって美味しいですね

 

 

『真鯛のポワレ～アメリケーヌソース～』

 

皮目はパリッ身はジュワッとふんわりな真鯛

小笠原シェフが焼きあげる魚料理は、

旨味がぎゅっと閉じ込められていて

食感も絶妙です

 

 

『特製スペアリブのロースト～ソースショコラ～』

 

このプランのメイン

ボリューム満点のスペアリブです

スパイシーで誰もがその美味しさの虜に

そして、今回はバレンタインらしく、

ソースはチョコを合わせて仕上げてあります

 

食べてみると、鼻から抜けるカカオの良い香り

カカオ60%のチョコをいつものソースに合わせているそうです

コクがあってお肉との相性も抜群でした

 

 

そして最後にＷデザート

 

 

『クレームダンジュ　苺のスープ仕立て』

 

クレームダンジュはフランス発祥のレアチーズケーキです

爽やかな苺のスープと合わせて、

よりフレッシュな味わいに

食後にぴったりでした

 

 

『なめらかガトーショコラ』

 

クレームダンジュとは逆に、

こちらは濃厚なスイーツ

 

口当たりが本当に“なめらか”です

とろ～っととろける食感に、

心もとろけて幸せ気分になりました

 

 

以上がバレンタインパーティプランになります

お料理8品＋デザート2品、

そして2時間の飲み放題ですよ

 

このプランだけでしか食べられないメニューもあるので、

ぜひ皆様にお召し上がりいただきたいです

 

2名様からのご利用で、

3日前までのご予約をお願い致します

 

お気軽にお問い合わせください

 

八王子店サラシナ

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