一級建築士事務所エンラージ|八王子市・日野市を拠点に価値のあるリノベーション&リフォームをご提案いたします
カフェ💛エンラージ*本格フレンチを手軽に味わえるランチコース✨
公開日:2023/6/27
皆様こんにちは
今回は本格フレンチシェフが手作りするランチコースのご紹介です
ランチは前菜&メイン料理を4つのメニューの中から選べるコースになっています
Aコース 前菜+メインデッシュ+自家製パン
Bコース 前菜+メインデッシュ+自家製パン+デザート+ソフトドリンク
さらに+330円でミニスープをつけることができます
先日私が注文したのは、Bコース+ミニスープ
全て、贅沢にいただきました
前菜『静岡県産 長谷川農産の生マッシュルームのサラダ』
新鮮野菜と無農薬マッシュルームがたっぷり
チーズとくるみオイルの塩味で、より野菜を美味しくいただけます
本日のスープ『八王子産フェンネルの冷製スープ』
先日もご紹介したシェフ自慢のスープ
すっきりとした甘みのあるスープでとても飲みやすいです
メインデッシュ『茄子と和牛ミートソースのリガトーニ』
実はランチでは初めて注文したリガトーニ(ショートパスタ)
濃厚でコクのあるミートソースが最高でした
リガトーニも弾力があり食べ応え抜群
満足感のある一皿です
デザート『クレームダンジュをのせたメロンのスープ』
こちらも先日ブログでご紹介させていただきました
スイーツとしても楽しめるシェフの極上スープ
メロンをそのまま食べているような感覚になるほど、瑞々しくて甘い
絶品スイーツです
以上のメニューに自家製パンとソフトドリンクをいただきました
どのメニューも小笠原シェフが腕をふるった本格的フレンチ
見た目も美しく、味も美味しい
贅沢ランチコースです
お時間に余裕のある方は、ぜひゆっくりとお楽しみ下さい
スタッフ一同、精一杯のおもてなしをさせていただきます
ご来店をお待ちしております
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更科日記