シェフおすすめの一品ご紹介！

こんばんは

Caféエンラージです

本日はディナータイムのシェフおすすめの一品メニューをご紹介致します(o^―^o)

（※シェフおすすめの一品は季節や仕入れの状況に応じて変更致します。）

今回のおすすめは

・アンチョビキャベツ　　　　３００円

（キャベツの甘みとアンチョビの塩気が相性バッチリ！）

・ポテトサラダ　　　　４００円

（フレンチマスタードが少し多めですが辛くなく、芋の感じを残しつつシンプルでなめらかな仕上がり。）

・ラタトゥイユのポーチドエッグ添え　　　　５００円

（自家製ラタトゥイユにポーチドエッグを添え、トロトロの卵がトマトの酸味を抑えとてもなめらかな味わい。）

・ラタトゥイユのチーズ焼き　　　　５００円

(自家製ラタトゥイユにブロッコリーを加えチーズをのせて焼き上げたもの。)

・じゃがいもとチーズのガレット　　　　５００円

（じゃがいもと２種類のチーズを使い、焦げたチーズの香ばしさも、ポテトのホクホクした食感もおいしい。）

・豚肉のリエット　　　　６００円

（豚肉をじっくりと煮込んでペースト状にしたもの。バケットにピッタリでお酒との相性も抜群！）

・オードブル３種盛　　　　６００円

（何が出るかはその日によって変わるのでお楽しみに！）

・自家製ベーコンのあぶり焼　　　　７００円

（豚のバラ肉を時間をかけて仕上げ、ベーコンの油と炙った香ばしさがおいしい。）

・真鯛のカルパッチョ　　　　７００円

（新鮮な真鯛を薄切りにし、レモン風味のソースと合わせ彩り野菜を添えた一品です。）

どれもお酒のおつまみにピッタリです

お仕事終わりにぜひいかがですか？？

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