一級建築士事務所エンラージ|八王子市・日野市を拠点に価値のあるリノベーション&リフォームをご提案いたします
カフェエンラージ*6/6(木)新登場✨濃厚甘エビのフレンチつけ麵💕
公開日:2024/6/4
皆様こんにちは
(カフェ💛エンラージの店舗紹介はこちら)
6月もよろしくお願いします
新作メニューも沢山ご用意しますよ~
まずご紹介したいのは、
6/6(木)より新登場
夏の新作フレンチつけ麵です
![写真 2024-05-23 17 52 30 (1)](https://www.enlarge.tokyo/wp/wp-content/uploads/2024/05/805a87d79aaf4ce881e49fd82b382cd1-225x300.jpg)
『甘エビのビスク フレンチつけ麵』1,200円
今回もスープが絶品
濃厚な甘エビの旨味に幸せを感じます
甘エビの頭部分を殻ごとじっくり煮込んで旨味を出し
小笠原シェフオリジナルの濃厚ビスクが完成しました
甘エビのコクがぎゅっと凝縮されているので、
一口飲んではまた一口…夢中になる味わいです
最初はスープからお召し上がりください
そして自慢の自家製麵は特製ハーブオイルを絡めた、
鮮やかなグリーンカラーの麺です
スープにつけて食べるとまろやかになり、新感覚
すっきりとした風味にコクが合わさり美味しいです
このスープの変化がポイントなので、
ぜひお楽しみください
トッピングも夏らしく爽やかに
大山鶏のマリネと長ネギの塩レモンマリネを
大山鶏は柔らかくてしっとり食感
韓国産の唐辛子であえてありますが、
辛くないので食べやすいです
長ネギのマリネはレモンが良いアクセントになり、
爽やかな香りに癒されました
最後にトッピングされているフライドオニオンパウダーは、
ザクザクとした食感で楽しませてくれますよ
そして今回は
つけ麵にも『替飯』をプラスすることができます
![写真 2024-05-23 17 52 30 (2)](https://www.enlarge.tokyo/wp/wp-content/uploads/2024/05/0e376a503948de4d65f269d7a1af3dab-225x300.jpg)
『濃厚エビリゾット』 300円
自家製バターが乗ったご飯に、
甘エビのビスクをかけてかき混ぜると…
![写真 2024-05-23 17 52 30](https://www.enlarge.tokyo/wp/wp-content/uploads/2024/05/27b4315b26976922a0df3c553726b0ac-225x300.jpg)
濃厚リゾットが完成
これがまたクリーミーで最高に美味
バターにイタリア産の唐辛子が入っていますが、
辛味よりも甘みがあるのでエビのスープによく合います
替飯もつけめんと合わせてお召し上がり下さい
今回も前回を上回る美味しさのフレンチつけ麵が登場です
夏らしい、すっきり爽やかな味わいなので、
これからの季節にぴったりですよ
木曜日の日替わりランチとして限定10食のご用意です
皆様のご来店をお待ちしております
【営業時間変更のお知らせ】
誠に勝手ではございますが、
6月よりディナーの営業時間が変更になりました。
変更後
17:30~21:00 (ラストオーダー20:00)
※ランチタイムの変更はございません。
ご了承下さいますようお願いいたします。
八王子店サラシナ
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定休日に関わらず、ご予約承ります
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定休日:日曜日・月曜日
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八王子市出身、在住。私立八王子高校から東京家政学院大学に進み、卒業後は相模原市の建設会社で外構プランナーとしての経験を積む。その後、実家が市内の設計事務所という縁もあり、エンラージ本店に入社。主に経理を担当しながら、エクステリアプランナーと福祉住環境コーディネーターの資格を取得。イベントやミーティングのMCとしてリーダーシップを発揮し、全スタッフから頼りにされる本店のマネージャー。お客様のおもてなしと仕事の正確さは、誰もが認めるできる女性。