カフェ💛エンラージ＊春限定🌼シェフのおすすめメニュー✨

 

皆様こんにちは

(カフェ💛エンラージの店舗紹介はこちら)

 

カフェエンラージでは、

旬の食材を使ったシェフのおすすめメニューが大人気です

今だけしか食べられない限定メニューなので、

ぜひお召し上がりください

 

食べてみたいものがありすぎて決め切れなかった私に、

シェフがおすすめしたくれたメニューがこちらです

 

 

『静岡県駿河湾産桜えびと春キャベツのキッシュ』

 

旬の桜えびと春キャベツがたっぷりのキッシュ

食材の旨味がぎっしりと詰まっていて

食べ応えもばっちりありました

 

桜えびのぷりっとした食感と、

甘み、ほどよい磯の風味が特徴的で

とても美味しかったです

 

他にも桜えびを使用したパスタもご提供しておりますので、

こちらもぜひお召し上がりください

 

続いてはこちら。

 

 

『静岡県産岡部町のタケノコとタプナードのソテー』

 

「タプナード」と初めて聞く方が多いのではないでしょうか？

フランスのプロヴァンス地方発祥のペーストで、

黒オリーブ、アンチョビ、オリーブオイル、スパイスを

混ぜ合わせたものをいいます

 

もちろん小笠原シェフの自家製タプナードなので、

シェフがスパイスを混ぜ合わせて作った完全オリジナル

 

私も初タプナードだったのでドキドキでしたが、

食べてみると「これはやみつきになる味！」と即ハマりました

食欲をそそる味で、フォークを持つ手が止まりません。笑

 

旬のタケノコは瑞々しくて歯ごたえもあり、

タプナードと合わせることにより甘みも引き立っていました

 

早くまた食べに行きたいと思うほど、

どちらも美味しくて私もおすすめしたいメニューです

ご来店の際はぜひ食べてみてくださいね

 

今週も皆様のご来店をお待ちしております

 

八王子店サラシナ

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