カフェ💛エンラージ＊今月まで！かぼちゃの生搾りモンブラン💕

 

皆様こんにちは

(カフェ💛エンラージの店舗紹介はこちら)

 

登場してからずっと人気の「かぼちゃの生搾りモンブラン」

名残惜しいですが、今月で終了となります

 

 

ふわふわで絹糸のようなモンブランクリームが魅力

かぼちゃを丸々1個ローストして、

余分な水分を飛ばしているので、

甘さがギュッと凝縮されていますよ

 

気になるモンブランの中身はこちら☟

 

 

かぼちゃのスポンジ生地の中に、

たっぷりのチョコクリームが詰まった「ロールケーキ」

ちなみにこんな感じです☟

 

 

ぎっしりとチョコクリームが入っていますが、

甘さ控えめに作ってあります

 

その上に生クリームを乗せて、

「ごまのダックワーズ(メレンゲ菓子)」を

 

ごまのダックワーズで

練りごまをサンドしているので、

ふわっとごまの良い香り

 

さらに生クリームを乗せた上には、

「かぼちゃのクランブル」

かぼちゃ味のクッキーを砕いたようなイメージで、

ザクザク食感がクセになります

 

そして、ここで登場するのが

生搾りモンブランクリームの実演

 

「面白い～！」と皆様から大好評です

 

 

最後に「パンプキンシードのチュイル(薄型クッキー)」を飾って完成です

 

 

かぼちゃ本来の甘みを感じる、

上品なスイーツです

 

残りわずかとなっておりますので、

食べるなら今がチャンスですよ

皆様のご来店、ご予約をお待ちしております

 

八王子店サラシナ

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