カフェ💛エンラージ＊新感覚スイーツ✨『フレンチあんみつ』

公開日：2023/4/7

皆様こんにちは

4月から新生活を迎えられた皆様、おめでとうございます

最近では、入学や進級祝いで当店をご利用いただく機会も多く、春を感じる毎日です

カフェ💛エンラージでは、春らしい爽やかスイーツも登場しておりますよ

『静岡県産金柑とレンズ豆のコンポート～バニラアイスを添えて～』

シロップ漬けにしたレンズ豆の上に金柑、苺、抹茶のチュイル、

そしてバニラアイスを添えた一皿。可愛らしい彩りです

金柑は、静岡県産の「こん太」という品種を使用しており、

皮のまま丸ごと生で食べられるほどの甘さを持っています

私も早速食べに行ってきましたが、その通り！

とにかく金柑が甘くて美味しい～

柑橘類特有の爽やかな甘みが食後にもぴったりでした

そして食べてみて分かりましたが、これが新感覚でびっくり

“和”を感じつつ、やっぱりフレンチ料理店らしいスイーツの味でうっとりでした

「なぜそのように感じるのでしょうか？」と小笠原シェフに質問したところ、

「今回はバニラビーンズを加えて、香りを足しています」とのこと

だからこんなに香りの良いスイーツになっているのか！と納得でした

新感覚の『フレンチみつまめ』

登場してから既に大人気です

是非お召し上がりください

旬のフルーツを使った自家製スイーツを食べられるのも、

カフェ💛エンラージの魅力のひとつですよ～

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お電話でのお問い合わせ：0120-512-357　

ネット予約　　：https://www.enlarge.tokyo/cafe-enlarge

定休日：日曜日・月曜日

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八王子店サラシナ

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