カフェ💛エンラージ＊フレッシュな桃がたっぷり！『自家製アイスのパフェ』

 

皆様こんにちは

梅雨らしい天気が続いていますね

 

雨が続くとなんとなくスッキリしないような気が・・・

こんな時は、カフェ💛エンラージの美味しいスイーツで気分転換を

 

今イチオシのスイーツは、旬の桃をたっぷりと使ったパフェ

 

 

『自家製アイスと桃のパフェ』

 

自家製アイスは和三盆と磯沼ミルクファームの牛乳を使用したものです

優しい甘さでとてもミルキー

アイスだけでもこだわりを感じる美味しさですよ

 

今回のトッピングは上から☟

 

・アーモンドのチップ

・ミントのグラニテ(フランス発祥の氷菓子)

・桃

・自家製アイス

・生クリーム

・桃

・桃の蒟蒻ゼリー

・クランブル(クッキーを砕いたもの)

・生クリーム

・フランボワーズのソース

 

もちろん全てパティシエあやかさんの自家製です

 

クランブルや蒟蒻ゼリーが入っているので、食感も楽しめますよ

蒟蒻ゼリーと聞くと、モチモチ弾力が強いイメージがありますが、

当店のゼリーはツルモチッとしていて柔らかいんです

 

個人的にはミントのグラニテもイチオシポイント

「グラニテ」とはフランス発祥の氷菓子のことで、

果汁などを混ぜてシャリシャリに凍らせたものだそうです

よくフルコースの途中で口直しに出てくるものですね

このパフェを食べた友人は、「この氷だけでも美味しい！」と感激していました

 

どこを食べても美味しくて、こんなに桃がたっぷり入っているパフェは他に見たことがありません

当店でしか食べることができない自家製パフェぜひお召し上がりください

 

 

 

 

そして新登場の『プラムのコンポート〜バニラアイスを添えて〜』もおすすめです

 

 

 

プラムの食感と酸味をお楽しみください

ランチ、ディナー共にご用意しておりますよ

 

 

ご予約はお電話、ホットペッパーより承っておりますので、

お気軽にお問い合せくださいませ

：0120-512-357

 

 

八王子店サラシナ