カフェ💛エンラージのお知らせです！

皆さんこんにちは

八王子本店の二重作です

今月から“広報”を兼任する事になりました

 

新鮮な情報を次々にお届けしていきますので

これからもよろしくお願いします

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今日は直営のカフェ＆レストラン“Cafe ENLARGE”のお知らせです

新年1月8日(火)の11:30から再オープンする事になりました

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

新しいシェフは、フレンチ出身の小笠原シェフ

パティシエは可愛らしい女性のあやかさんです

 

実はお二人、仲の良いご夫婦なんです

まるでお二人で始めるお店のように、一生懸命メニューを考えてくれています

 

今日は本店の社長とカフェアドバイザーの裕子さんも加わって

新しいメニューの“試食会”が行われました

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

まず最初はランチのスープから試食しました

初めていただく“ポルチーニ茸”のスープです

 

キノコの香りが食欲をそそり、ポルチーニ茸ならではのコクが絶品です

もちろん社長も一発OK さすがは小笠原シェフです

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

次はランチで提供されるセットのサラダ

八王子産の野菜にこだわり、シェフの手作りドレッシングでいただく逸品です

新しいカフェエンラージは“地産地消”にもこだわります

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして、ランチとディナーで提供されるパンも　何と手作りです

私も食べ歩きが大好きで、色々なレストランやパン屋さんを知っていますが

あまりの美味しさとクオリティの高さに驚いてしまいました

このパンだけで、きっと話題のお店になると思います

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして次に食べたのがランチで提供される“フレンチビーフカレー”

ブイヨンで1日煮込んだ牛肉がトロトロで、ルーを加えてから

更に1日煮込んで深いコクを出しています

一緒に試食した裕子さんと思わず顔を見合わせてしまいました

 

美味しい

 

としか言いようがありません

このカレーに本日のスープとサラダが付いて￥1000(税別)は安すぎます

みなさん、行列ができる前に絶対食べて下さいね

 

まだまだ、美味しいお料理とデザートをたくさん試食しました

続きは次回をお楽しみにお待ちください

 

カフェエンラージは、新年1月8日(火)よりオープン

営業時間は

昼 AM11:30～PM4:00   (ラストオーダー3:00)

夜  PM5:30～10:00       (ラストオーダー9:00)

※定休日は日曜・月曜の予定です

 

お問い合わせは⇒　0120-512-357　カフェエンラージまでお気軽に